Régime Substitut repas

Basé sur le principe d’un régime hypocalorique, il permet de contrôler précisément les apports en énergie.
Le principe de cette méthode est de remplacer un ou deux repas chaque jour par une préparation pauvre en calories.
Les préparations sont des poudres aromatisées à la vanille ou au chocolat, à mélanger à du lait écrémé, ou bien des préparations toute prêtes de potages ou de crèmes-desserts. Elles sont composées de tous les nutriments et micro-nutriments nécessaire: elles peuvent remplacer un repas; d’où l’idée d’utiliser le principe et de l’adapter à un régime amincissant.

Les avantages du régime

• Etudiés pour être équilibrés sur le plan nutritionnel, ils procurent à l'organisme les nutriments, les minéraux et les vitamines nécessaires, et sont donc sans danger,
• Hypocaloriques, la plupart sont théoriquement efficaces, à condition d'être bien employés
• Les substituts sont intéressants quand ils sont utilisés dans le cadre de mesures globales qui associent pratique d’un sport et régime varié.

Les inconvénients du régime

Ces préparations sont monotones dans leur goût et leur présentation,

• un régime à 1 000 Kcal par jour ne peut pas être prolongé plus de deux à trois semaines. Il doit être arrêté progressivement pour éviter de reprendre tout de suite du poids
• ils entraînent souvent un mécanisme de compensation au cours des repas suivants, avec une augmentation des apports caloriques et un résultat nul
• la sensation de faim est persistante
• phénomène d'isolement durant le repas et d'absence de convivialité

Exemple concret

Lorsqu’il est consommé à la place d’un repas, le substitut doit être complété par un fruit et un laitage afin d’obtenir un repas rassasiant (et équilibré).