Régime Montignac, le plus gourmet

Ce régime repose sur 2 principes fondamentaux :
Supprimer les aliments à index glycémique élevé (pommes de terre, carottes, betteraves…), qui entrainent une sécrétion d'insuline stimulant la croissance des cellules adipeuses.
Ne pas associer lipides et glucides ou protéines animales et féculents, par exemple, le steack frites, et même les frites seules qui allient glucides et lipides
Les fruits sont autorisés en dehors des repas et les céréales doivent être consommées brutes

Les avantages du régime Montignac

• Les personnes réussissent à perdre du poids tout en continuant de manger ce qu'elles veulent.
• Il ne favorise pas, comme beaucoup de régimes, l'effet " yo-yo "
• Ce régime est praticable partout et discrètement

Les inconvénients du régime Montignac

• L'absence "d'indications quantitatives" en ce qui la consommation de certains aliments (charcuteries, pâtisseries…), peut aboutir à des excès alimentaires et donc à un échec du régime
• à long terme, ce régime peut avoir une incidence sur le système cardio vasculaire.
  - Les personnes n'apprennent pas à corriger leurs mauvaises habitudes alimentaires
  - Il est aussi trop pauvre en glucides, ce qui peut favoriser la perte de muscles et la fatigue.

Exemple concret

• Petit-déjeuner :
  - Fruit
  - Pain complet avec margarine allégée
  - Café décaféiné
  - Lait écrémé
   
• Déjeuner :
  - Avocat vinaigrette
  - Steak et haricots verts
  - Fromage
  - Eau non gazeuse
   
• Dîner :
  - Crudités ou soupe de légumes (sans féculents)
  - Omelette aux champignons
  - Salade verte
  - Fromage blanc à 0%

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