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Affiché dans la cuisine pour deux semaines, il suffit de le suivre!

Principe du régime
Le régime Scarsdale est un programme très contraignant de 14 jours mis au point par un médecin américain.
Les légumes autorisés ne sont pas limités en quantité. Les viandes, poissons et légumes sont cuisinés sans matière grasse. Les salades sont préparées sans une goutte d'huile, mais on peut y mettre du vinaigre, du citron, des épices, de l'ail et des oignons, du sel et de la moutarde. Quant aux boissons, alcools, lait et jus de fruits, ils sont prohibés.
A la fin de chaque période de deux semaines, il est préconisé de suivre un plan de stabilisation qui permet de manger un peu plus

Les avantages du régime scarsdale
- efficacité prouvé à court terme,
- simplicité d'exécution (il n'y a qu'à suivre les menus indiqués)
- le régime en lui même ne dure que 15 jours !

Les inconvénients du régime scarsdale
- On ingère beaucoup de protides, peu de glucides et peu de lipides
- L’absence de produits laitiers (donc de Calcium) et de Lipides (donc de vitamines A, E et D) induit un deficit carentiel (risque d'ostéoporose, problèmes oculaires, dermatoses...
- Comme tous les régimes qui conduisent à une perte de poids rapide, la reprise d'une alimentation normale peut amener à reprendre les kilos perdus avec une surprime !

Exemple concret

Petit déjeuner:
1/2 pamplemousse ou fruit de saison
1 tranche de pain protéiné grillée sans garniture
café ou thé sans sucre, crème ou lait
Déjeuner et Dîner :
Viandes ou poissons en abondance
Légumes non caloriques ou salade à volonté
1 cuillère à dessert d'acides gras essentiels : huile d'olive ou de tournesol
café ou thé
Eau
Ni desserts ni collations

Plus d'information, livres sur le régime scardale

Régime Scarsdale, le plus précis